Brente mandler

Brente mandler

 300 g mandler

150 g sukker

1/2 dl vann

2 ts vaniljesukker

2 ts kanel

.

Ha alt på pannen og la det surre...ikke for høy varme

(fra 1-10 bruker jeg 8 på varmen)

.Jeg liker ikke "brent sukker" smak.
Smak og behag som Tovepia sier så fint...

Først blir sukkeret blankt på pannen og etter en

stund "sukrer" det og "fester" til mandlene,

da heller jeg mandlene over på bakepapir til avkjøling.

Resten ser dere her...

Før teipen, smakte jeg på mandlene for sikkerhetsskyld

De er godkjent :)

Må være streng mot MEG selv i dagene før jul...hi, hi...

Mandlene er så gode at de lett kunne blitt borte. 

Ha en fin siste søndag før jul

p.s.

Adventkransen er kastet på dør -tørket inn.

Jeg fikk tips fra en leser om å spraye

granen med Elnett hårspray når den er fersk

-da vil den holde seg "pen" hele julen.

Tusen takk for tipset Mimmi

-det gjør jeg til neste jul.

Pepperkakebrød

Afternoon tea i julestria

Koselig med te-besøk en lørdag ettermiddag...

Dette myke pepperkakebrødet

er den første "julesmaken"

hos oss og vi digger det.

Jule-godt og enkelt å lage.

.

...å for en "juleduft" det er på kjøkkenet nå...mmm

Hannas

Pepperkakebrød

6 dl mel

6 dl havregryn

3 dl sukker

5 dl kefir

Malt krydder:

3 ts kanel

1 ts nellik

1 ts kardemomme

1 ts ingefær

og

4 ts natron

.

Alt blandes sammen i en bolle.

Røren skal være klissete.

180 grader på midterste rille

40-45 minutter

Liten langpanne (ca 20x30cm) 

eller 3 små brødformer

Trakt din favoritt te og nyt

lørdagen med smak av jul,

og husk endelig å ha på smør :)

KLEM til alle 

Hva gjør vi?

Hva gjør vi med restene?

Kakene

Konfekten

Pepperkakehuset

Mandlene

Nøttene

Kransekaken

og

Småkakene

etter jul ?
grrrr.....jeg orker ikke mer.....:)

Lørdag = grøt

I dag er det grøtdag og innpakking av julegaver,

en hektisk og hyggelig desemberdag med mye på programmet.

Tips!

Har du prøvd litt vaniljesukker i grøten?

Sjarmerende englekyss

Englekyss

4 eggehviter

250 g sukker

1-2 ss knuste tørkede rosenblader

små engleglansbilder

Slik gjør du:

Pisk eggehvitene stive,tilsett sukkeret

i flere omganger, pisk godt så det blir en seig masse.

Ha i rosenbladene rør forsiktig.

Settes i topper på bakepapir.

Legg en engleglans på hver kake.

Stekes på meget svak varme. (u/100grader)

Skal heller tørke en steke.

Stekes til de slipper platen.

Oppskrift og bilder fra

gry´s kjøkkenskriverier 
(her får jeg vann i munnen av å titte)

Mandelsmør -sykt godt

I helgen hadde jeg besøk av min svigerinne fra Island.

Hun tipset meg om denne oppskriften og sa at

dette er SYKT GODT. Nå har jeg laget mandelsmør

for første gang og ikke den siste - DETTE ER SYKT GODT!

Jeg tenkte å blogge om mandelsmøret i desember,

men klarer ikke å vente...dere må smake NÅ...

1.

Bland sammen i skål en pose mandler (250 g),

2 ss syrup (f.eks. Maple syrup)

1 ts vaniljesukker og godt dryss med kanel.

2.

Varm ovnen til 100 grader.

Legg mandlene på bakepapir og

stek i 20 minutter.

3.

Ha mandlene i blenderen, 2 ss nøytral olje

og vann (ca. 2 dl -prøv litt om gangen)

Kjør maskinen i ca. 10 minutter.

Smak og dryss på mer kanel og syrup.

Skjær eple i skiver og dypp i mandelsmøret... mmm

Kos dere jenter og gutter selv om det er

en stund til JUL!

Julegotteri smaker best NÅ.