Mors eplekake er helt spesiell -den er dansk, deilig og det er også mor!
Mor og far har vært på besøk og da koser vi oss ekstra
med god mat og alt for mye kaker -det hører liksom med.
Mor laget denne eplekaken til oss:
1.
Skrell epler
2.
Knus og legg makroner i bløt i sherry
3.
Kok eplebitene sammen med eplemosen
4.
Legg lagvis i skål: eplekakerasp, eplemos, makron /sherryblanding,
eplekakerasp, eplemos, makron /sherryblanding
5.
Pisk kremfløte
6.
Legg noen klatter ripsgele på kremen
Makronene og eplekakeraspen kjøper vi i Danmark.
Noen som har sett dette i Norge?
Porsjonsglass er også lekkert å servere til kaffen.
Tilslørte bondepiker er kanskje det norske navnet på denne herligheten.
Nyt et glass sherry til!